INGREDIENTES
- Bizcochuelo de 30 cm de diámetro por 15 cm de alto 1
- Bizcochuelo de 28 cm de diámetro por 15 cm de alto 1
- Bizcochuelo de 24 cm de diámetro por 15 cm de alto 1
- Pasta para forrar c/n
- Agua c/n
- Dulce de leche c/n
- Glasé c/n
PROCEDIMIENTO
Con un cuchillo cortar la superficie de cada bizcochuelo en forma inclinada. Luego, forrar cada uno con pastas de diferentes colores.Decorar el primer piso con tiras de pasta adheridas con agua. Retirar con esteca el excedente.Decorar el segundo piso con lunares. Para eso, cortar círculos de pasta en distintos tamaños. Adherir con agua a la torta.
Decorar el tercer piso, con rombos.
Montar un nivel sobre el otro con palillos recubiertos en papel aluminio y dulce de leche. Con esto se logra que la torta de base soporte el peso.
Realizar copetes de glasé en las uniones.
Colocar dos varillas de acrílico en la torta superior y colgar banderines de pasta. Por último, colocar velitas y unos chupetines de pasta.
